Първият по рода си Празник на пръжките и пачата, организиран от Свинекомплекс Голямо Враново, стартира с богата програма и многобройни посетители. Събитието се провежда в лятната градина на ресторанта, разположен на кръстовището между селата Голямо Враново и Бабово, като посреща гости до 15:00 часа.
От рано сутринта майсторите на традиционните свински специалитети започнаха приготвянето на деликатесите на живо, предоставяйки на посетителите възможност да проследят целия процес. Гостите имат възможност да се насладят на впечатляващата гледка от огромни тенджери, барбекюта и дълги шишове, докато се приготвят типичните за региона свински пръжки, известни като джумерки, пача, качамак с джумерки, пушени прасенца и свински бутове.
За още по-приятна атмосфера организаторите са предвидили и богат избор от топли напитки, включващи греяно вино, чай с ром, традиционен бял пелин и греяна ракия, идеални за прохладното мартенско време.
Специална изненада очаква всеки посетител – подарък купичка пача и топъл чай от Свинекомплекс Голямо Враново.
Празникът включва и богата културна програма, като за доброто настроение през целия ден се грижат местни фолклорни състави, допълващи автентичния облик на събитието.
Това уникално кулинарно събитие поставя началото на нова традиция, популяризираща местните гастрономически специалитети и културното наследство на Русенския регион.
