На пътя умората рядко се усеща веднага. В началото изглежда, че всичко е под контрол – пътят е гладък, музиката свири и мислите ви са ясни. Но с течение на времето вниманието ви започва да отслабва. Очите ви се уморяват, реакциите ви стават бавни. Не искате да спрете, затова мнозина разчитат на кафето. Логиката е ясна – изпийте го и продължете да шофирате. Но често ефектен е измамен – след кратко време сънливостта става още по-силна.
Това състояние е свързано с това как кафето влияе на тялото на водача. То съдържа вещества, които действат по различни начини, произвеждайки противоположни резултати. Кофеинът е първият, който действа. Той не увеличава директно енергията, а просто временно потиска сигналите за умора. Мозъкът спира да „чува“ тялото, появява се чувство за яснота и бдителност, а движенията стават по-уверени. Този тласък се усеща доста рязко, но не трае дълго – най-много половин час.
Когато този ефект започне да отшумява, теоброминът поема контрола. Неговият ефект е различен – тялото се отпуска, кръвоносните съдове се разширяват и кръвното налягане може леко да спадне. В този момент настъпва летаргия, вниманието се разсейва и сънливостта се завръща с пълна сила. В резултат на това шофьорът попада в капан: кафето сякаш е помогнало, но само за кратко. А след това състоянието става още по-лошо от преди. Ето защо кафето често се проваля при дълги пътувания – дава внезапно начало и също толкова внезапен спад.
Има още няколко нюанса. Кафето, приготвено от зърна, действа по директен начин. То се приготвя от печени зърна, където кофеинът е почти напълно запазен. Това е, което произвежда ефекта на „събуждане“: вниманието е фокусирано, реакциите се ускоряват и става по-лесно да се поддържа фокус по време на шофиране. Този вид кафе може наистина да ви ободри за известно време.
Разтворимото кафе е различно. То се прави от вече сварено кафе, което след това се дехидратира. Зърната често се обработват, за да се премахне обвивката – частта, в която е концентрирана по-голямата част от кофеина. Този кофеин се използва отделно, обикновено за други цели. Докато малко количество остава в самия прах, ефектите на теобромина са по-забележими.
Теоброминът има обратен ефект: той отпуска. Следователно, умореният човек често не чувства подем след чаша разтворимо кафе, а по-скоро още повече тежест и сънливост. Ето защо шофьорите на камиони рядко разчитат на разтворимо кафе. То просто не осигурява желания ефект. Обикновено се предпочита кафе на зърна.
Една обикновена почивка е много по-ефективна. Спрете, излезте от колата, разходете се малко и дайте почивка на очите и ума си. Този вид почивка наистина възстановява концентрацията и ви помага да продължите по пътя си без ненужен риск.
