Да търсиш начин да си по-буден и концентриран не е слабост, а реакция на динамичното ежедневие. За едни решението е чаша ароматно кафе, за други – кен енергийна напитка. Но двете опции, макар и сходни на пръв поглед, далеч не действат по един и същи начин върху организма.
Чрез изданието Prevention диетолози разясняват основните разлики между тях и посочват коя напитка е по-разумно да присъства редовно в хранителния режим.
Кофеинът – еднакъв стимулант, различен ефект
„Кафето и енергийните напитки са доказани варианти за борба с умората, но не са взаимозаменяеми“, обяснява диетологът Саманта Питърсън.
И в двата случая основната активна съставка е кофеинът. При кафето количеството е относително предвидимо – около 96 милиграма в 240 мл сварена напитка според данни на клиниката „Майо“. При енергийните напитки обаче съдържанието може да варира значително, което прави ефекта по-трудно предвидим.
Заради това енергийните напитки се понасят по-добре от хора с висока кофеинова толерантност. „Те са подходящи за хора, които не са склонни към тревожност и внимават кога ги консумират. Но са по-малко щадящи по отношение на съня и нервната система, особено ако се приемат следобед“, предупреждава Питърсън.
Съставът – натуралност срещу добавки
Разликата в състава е съществена. „Кафето съдържа естествени съединения, включително антиоксиданти, които подпомагат цялостното здраве, освен че просто осигуряват тласък“, казва Питърсън.
Полифенолите в кафето са свързвани с по-добро сърдечно здраве и по-дълъг живот. Освен това в чистото кафе липсват добавена захар, изкуствени подсладители и ароматизатори – съставки, които често присъстват в енергийните напитки.
Как реагира тялото
Организмът не реагира еднакво на двете напитки. „Повечето хора усещат по-естествена реакция на кафе, докато енергийните напитки могат да имат непредвидими ефекти. За тези, които търсят фокус без свръхстимулация, кафето е по-стабилен избор“, обяснява Питърсън.
Енергийните напитки често предизвикват рязък прилив на енергия, последван от спад, особено ако съдържат захар.
Цена, удобство и индивидуална поносимост
Според диетолога Ейми Дейвис свареното кафе обикновено е по-достъпно като цена. Въпреки това за хора с чувствителен стомах или проблеми с киселинността енергийните напитки с ниско съдържание на кофеин може да бъдат по-лесни за понасяне. „При висока киселинност или храносмилателни проблеми може да е по-лесно да се консумира енергийна напитка с по-ниска киселинност“, допълва Питърсън.
Как да изберем по-безопасна енергийна напитка
Специалистите подчертават, че при определени ситуации енергийната напитка може да бъде разумен избор, но трябва да се подбира внимателно.
Ейми Дейвис препоръчва да се следи за:
- по-малко от 10 грама добавена захар;
- липса на изкуствени подсладители;
- 150 мг или по-малко кофеин;
- добавки като витамини от група В, електролити или L-теанин.
Питърсън допълва, че варианти с натурални източници на кофеин като мате или чай могат да осигурят по-плавен и устойчив ефект. Колкото по-кратък е списъкът със съставки, толкова по-добре.
Кое е по-здравословно в дългосрочен план
„Кафето е по-здравословен избор за ежедневно пиене. То осигурява по-нежен енергиен тласък, съдържа антиоксиданти и включва значително по-малко добавки и преработка“, обобщава Дейвис.
И двете специалистки са единодушни – кафето е по-подходящо за ежедневна консумация, докато енергийните напитки трябва да останат резервен вариант за моменти, когато е необходим допълнителен стимул.
