Пъпешът е задължителна лятна храна за мнозина, а освежаващата му сладост повдига настроението по обяд. Може би именно заради това фермери решиха да добавят остър вкус, от който не сте подозирали, че имате нужда и пуснаха на японските пазари изцяло нов “Лимонов пъпеш”, съобщава „Дейли мейл“.
Плодът, както подсказва името му, е резултат от кръстоската на пъпеш и лимон, което създава уникален вкус на “дълбока сладост” с кисел привкус. Той има познатата форма и външен вид на пъпеш, но без типичните зелени ивици и с необичайно бяла вътрешност.
Въпреки че е много по-малък от типичния пъпеш, HBCNews твърди, че лимоновият пъпеш се продава на умопомрачителната цена от 3218 йени или 23,30 долара. Той ще се предлага само за кратко време, като до края на август ще бъдат продадени едва 3800 броя в Сапоро, Хокайдо.
Продуктът се “характеризира със силна сладост с лека киселинност, която го прави да прилича на лимон”, разказват създателите от Suntory. “Сочният пъпеш с бяла сърцевина е вкусен и никога няма да се уморите да му се наслаждавате. Ако го нарежете и охладите добре, преди да го изядете, балансът между киселинност и сладост ще изпъкне още повече. Идеален десерт за горещото лято с освежаваща киселинност“.
Уникалният нов продукт на Suntory е отгледан в пет ферми в град Фурано – район, който е известен с производството на пъпеши в цяла Япония. Не е ясно как точно фермерите са се заели с производството на лимоновия пъпеш, но в по-общ план хибридите на културите често се създават с помощта на техники като кръстосано опрашване. Това до голяма степен се отнася до процеса на прилагане на прашец от едно цвете към репродуктивната част на друго. По този начин фермерите имат възможност да адаптират характеристиките на културата, включително цветовете и устойчивостта на вредители.
