Рибата скоро ще бъде част от празничната трапеза на хиляди българи, които ще посрещнат Никулден. Вече започнаха и проверките за качеството на морските продукти. Инспекторите от Агенцията по храните тръгнаха по магазините.
„Условията на съхранения се посочват от производителя и търговците са длъжни да се спазват. Следи се как изглежда визуално рибата”, поясняват специалистите.
Те съветват и за какво трябва да внимават потребителите при покупката на риба: „Люспите да се прибрани по тялото, консистенцията да е плътна, очите да са изпъкнали и бистри”, допълват инспекторите.
