В момента хлебопроизводителите просто опипват пазара и пробват да видят какво поскъпване ще може да поеме. Това заяви шефът на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов в предаването “Говори сега” на БНТ.
Той направил кратко пазарно проучване преди ден и установил, че поскъпването с 40 ст. за хляб, който тежи само 300 грама, доближава новата му цена до тази на свински врат от най-добро качество. Оправданията са, че ДДС-то е вече 20%, а беше нулево до края на миналата година, но когато преди година и половина налогът бе намален, те не намалиха крайната цена. Затова смятам, че те в момента просто опипват и се опитват да разберат доколко ще им мине номерът, каза Иванов.
Кафето, какаото и захарта ще са с доста динамични цени и на международните пазари и на нашия пазар през 2025 г. Няма да има резки подскоци, но климатичните промени ще направят своето и цените по всяка вероятност ще се покачат, каза още Иванов.
В момента по-студената зима влияе и на оранжерийно отглежданите зеленчуци, защото разходите за производството на домати и краставици се повишават и на това се дължи моментното им поскъпване, каза Иванов.
„Нека отделяме по десетина минути на ден за да се запознаем с цените по борсите и по отделните магазини и чак тогава да пазаруваме. Често дори на един рафт в един магазин ясно се вижда, че един и същ продукт но в различни разфасовки струва драстично по-скъпо”, каза още шефът на комисията.
