Празник на пръжките и на пачата организират за първи път от свинекомплекс „Голямо Враново”. На 1 март в двора на търговския комплекс, който се намира на разклона между Бабово и Голямо Враново, организаторите ще пуснат скарите, ще загреят тиганите, ще запалят барбекюто и ще заредят виното, за да посрещнат десетките си гости.
Идеята за новия празничен ритуал дошла от самите клиенти, разказа Георги Палишки – мениджър в Свинекомплекс Голямо Враново. Хората в магазините много често търсели пръжки, местно производство на свинекомплекса, и много харесали как са приготвени. „Затова решихме да покажем как се правят пръжките или както ги наричат по нашия край – джумерки. Искаме повече българи да видят технологията на приготвяне, да опитат вкуса и най-важното – да запазим една българска традиция”, добави Георги Палишки.
В същото време всеки гост ще може дори сам да си опече свинска пържола, да опита и от така известната пача на свинекомплекса. Организаторите се надяват да привлекат много посетители и да създадат една нова традиция. Поканили са местни фолклорни ансамъбли и диджей, които ще се погрижат за високия градус на настроението на всички. За посетителите са подготвени и изненади, пише “Бряг”.
