Кафето не е просто средство за събуждане, а важна част от сутрешната рутина и повод за срещи. То може да сближава, да ни помогне да си изградим план за действие и ни подготви за предстоящите задачи. Малките моменти на спокойствие с чаша кафе са начин да се ободрим и да „паузираме“ ума си от всичко около нас.
За кафето и неговите полезни ефекти има множество научни доказателства. То се свързва с намален риск от деменция и Алцхаймер, с подобрено храносмилане, с повишена концентрация, дори с дълголетие. Най-новото проучване по темата разглежда как кафето се отразява на начина, по който остаряваме. Интересно е, че то е проведено само сред жени.
В продължение на цели 30 години учените проследяват здравето и навиците на над 47 хиляди американки и установяват, че редовната, умерена консумация на кафе в средна възраст е свързана с по-здравословно остаряване на по-късен етап.
Според доклада жените, които пият редовно кафе, по-често достигат 70-годишна възраст и го правят в по-добра форма – както физически, така и психически. Под „здравословно остаряване“ се има предвид добро физическо здраве, без сериозни хронични заболявания, наред с добро психично здраве, здрава памет и подвижност.
Оказва се, че точно кафето с кофеин е свързано с тези положителни ефекти. Безкофеиновото кафе и чаят не показват същия резултат, а напитки като колата дори се отразяват негативно на стареенето.
В крайна сметка, жените, които са остарявали здравословно, са пиели около 3 малки чаши кафе на ден. За сравнение, при жените, които всеки ден пият кола, всеки допълнителен прием е бил свързан със сериозен спад – т.е. около 20 до 26% по-малък шанс да остареят в добро здраве.
За да се усеща ефектът на кафето, той трябва да върви ръка за ръка с други полезни навици – като редовно движение, балансирано хранене и избягване на тютюнопушене. Именно това подчертава и авторът на изследването, Сара Махдави, която обяснява, че макар ефектът на кафето да е интересен, той е само малка част от по-голямата картина.
Или иначе казано – няколко чаши кафе на ден могат да помогнат, но без общи здравословни навици ефектът им няма да е достатъчен.
С какво още е полезно кафето? В една чаша кафе се крият полезни съставки като витамин B2 (рибофлавин), витамин B5 (пантотенова киселина), магнезий, калий, манган и ниацин. Тези вещества помагат на нервната система да работи по-добре, допринасят за намаляване на риска от някои видове рак и играят роля в поддържането на здраво сърце.
Когато ни предстои тренировка или просто ни трябва бърз енергиен тласък, кафето може да е чудесен помощник. Кофеинът активира нервната система, повишава концентрацията и издръжливостта, а в същото време ускорява метаболизма. Така тялото започва да гори повече калории и се справя по-добре с физическото натоварване, без да се усеща бързо умора.
Кофеинът е известен и с ефекта си да засилва метаболизма, което пък помага за изгарянето на мазнини. Според някои изследвания пиенето на кафе преди тренировка може да увеличи горенето на мазнини до 10%. Така че кафето не просто ни ободрява, но и може да помогне да се преборим с излишните килограми.
