Българската шопска салата зае престижно място сред 24-те най-добри салати в света в нова международна класация, публикувана от американската медия Си Ен Ен.
Свежата и цветна класика от балканската кухня бе поставена редом с утвърдени световни фаворити като гръцката хориатики, френската „Нисуаз“ и мексиканската „Цезар“.
В материала шопската салата е определена като „най-известният кулинарен продукт на България“. Представена е със своята простота и яркост – съчетание от узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз и щедро количество натрошено бяло сирене, леко овкусени със зехтин.
Медията отбелязва и символиката на ястието – червеното, зеленото и бялото в съставките отразяват цветовете на българския флаг, превръщайки салатата в не само вкусно, но и патриотично блюдо.
Си Ен Ен акцентира, че всяко ястие в класацията носи духа на културата, от която произхожда – като шопската салата, която разказва историята на България чрез вкусове и продукти.
Сред останалите включени салати са италианската „Панзанела“, японската пикантна краставична „Суномоно“ и американската салата „Коб“.
