За Никулден цената за килограм шаран в Русе надхвърли 12 лева. Ако е приготвен за директна консумация, сумата може да се удвои. Няма гаранция обаче, че рибата е дунавска, предупреждават търговците.
Причината е, че уловът на шаран в реката по това време на годината е минимален.
Въпреки че са на брега на Дунав и тази година русенци няма да сложат на трапезата си дунавски шаран за Никулден.
Шаранът е топлолюбива риба. Просто в момента нивото е много високо и много трудно може да го уловим, коментира пред БНТ Сунай Сабриев, рибар и собственик на риболовен магазин.
Семейството на Сибел Хасанова има два магазина. В единия предлагат жива риба, а в другия готови рибни ястия. Те разчитат на доставчици от близкото дунавско село Ряхово.
Имаме дори клиенти, които идват от други градове специално за дунавска риба. От време на време излиза дунавски шаран, наистина е много слаба тази година за дунавската риба, посочва Сибел Хасанова.
Вносът на чужда риба от Гърция, от Турция, все повече настъпва в нашия пазар, казва Неделчо Неделчев, търговец на риба.
Хората, които нямат време за риболов, а цената не им е по джоба, също ще спазят традицията, но ще изберат по-достъпна риба.
Освен шаран по-често се търси бяла риба, сом, таранка, мряна, толстолоб, споделя Хасанова.
Контролът остава засилен. Проверяват се всички 13 специализирани магазина, складове, заведения и пазари за производство и продажба на риба и рибни продукти.
