Българската агенция по безопасност на храните откри растеж на бактерии и плесени в училищни сандвичи в страната. Това обяви зам.-изпълнителният директор на агенцията доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова след проверка в над 400 училища. И допълни, че до момента са изследвани 130 закуски. При анализите в три от сандвичите е открит растеж на бактерии, а в четири са установени плесени.
Проверени са и млечните продукти, като има резултати от 78 проби. Установени са несъответстващи резултати в три сирена и един кашкавал. В четири проби от масло, сирене и кашкавал са установени немлечни мазнини. Изследвани са и четири проби местни продукти. В една от тях е установено завишено водно съдържание.
При двете проби хляб, които са изследвани, не са намерени отклонения.
Междувременно изпълнителният директор на БАБХ обяви нови мерки за засилване на контрола върху качеството на храните и движението на животните в страната. По думите му с негова заповед се въвежда 100% контрол върху пилешкото месо поради съмнения за наличието на салмонелоза и потенциален риск за здравето на хората. Припомняме, че това се случва след разкрития канал за контрабандно месо и незаконна кланица край Ихтиман.
„Едно от основните неща, което ви съобщавам днес, е етикетирането на размразените и замразените храни. От днес нататък ще се отбелязва датата на замразяване и датата на размразяване на продуктите. Т.е. ще знаете размразените продукти на коя дата са замразени, включително и колко пъти”, поясни Мавровски.
Припомняме, че в събота стана ясно, че при проверки на място в Ихтиман служители на БАБХ и МВР са открили пресни животински отпадъци и кости на няколко локации, използвани за транжиране и разфасоване на месо. Според властите оттам продукцията вероятно е била разпространявана към неизвестни засега точки в страната и вече е стигнала до българския пазар.
„Възстановяваме контрола върху границите ни. Има огромен проблем с движението на животните. „Задържаният камион, който беше на Русе, показва ясно един канал, който действа от години. Колегите на място констатираха огромно количество румънски марки. И вероятно това е пътят на заболяванията, които навлязоха на територията на нашата страна. Не може да си позволим шепа джамбази да рискуват здравето на хората и съответно и на животните на страната. Говорим за щета, която е в особено големи размери. Миналата година имахме над 20 000 избити животни. Тези, които сме заловили на румънската граница, са върнати обратно, изследвани са за всички заболявания, които позволява нашата дейност и за които имаме съмнение“, заяви той.
