В края на август у нас са регистрирани най-ниските стойности на цените на хранителните стоки на едро от началото на годината. Това каза в студиото на „Денят започва“ председателят на комисията по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов.
„В момента е права линия индекса, т.е. без изменения. Наблюдаваме вече 4 месеца абсолютно стабилен пазар, характерен за сезона, с добро сезонно предлагане.“
По повод цените на някои от млечните продукти, като кашкавала, например, тенденцията е за увеличение с 5% на годишна база. При киселото мляко тенденцията е същата.
„Тук има вариации от порядъка на 3 до 5 процента. От 1 януари до момента почти няма промяна. Това показва един доста стабилен процес. Няма резки изменения. Едно темпо между 2 до 5 процента. При прясното мляко даже имаме спад, както виждате. Това е следствие на по-високото предлагане. При две години маслото беше в порядка на 5,50 евро или 10 лева. Към момента има по 4, по 3,50 евро.“
При свинското месо има по-големи вариации, но през последните 5 години на фона на всичките кризи това е най-стабилният продукт, който е с най-малки изменения, каза още Владимир Иванов.
Олиото е на цена на дребно на регал година и половина почти без промяна, допълни той, а при някои промоции стойността му е дори по-ниска в сравнение от преди две години.
Предлагането на плодове е доста добро, има повече продукция тази година спрямо миналата, обясни Владимир Иванов.
