Близо 615 000 тона храна се изхвърлят годишно у нас

Хранителни отпадъци в България достигат близо 615 000 тона годишно, или между 95 и 109 килограма на човек. Данните на Евростат поставят разхищението във фокуса на спора за цените и разходите на търговците.

Домакинствата изхвърлят над 267 000 тона храна годишно – както продукти, годни за консумация, така и вече развалени. Загубата за едно домакинство се оценява на близо 600 лева годишно под формата на неизползвана храна.

В Европейския съюз около 53% от хранителните отпадъци идват от домакинствата. Значителни количества се натрупват и при производството, преработката, доставките и търговията. Общата годишна цена за икономиката на ЕС е посочена като 132 милиарда евро.

Според изложените данни търговията на дребно отчита около 8–10% от общия обем отпадъци. Разходите от бракувана стока могат косвено да се отразят на цените на продаваните продукти, наред с транспортните, енергийните и други оперативни разходи на търговците. Храните в България са поскъпнали с над 85% през последното десетилетие.

В България Българската хранителна банка спасява около 400–500 тона храна годишно. Даряването на продукти с наближаващ срок на годност е затруднено от административни и данъчни процедури, а в други европейски държави се използват дарителски схеми и отстъпки за стоки с кратък оставащ срок.

Във Франция супермаркетите са задължени да даряват годна непродадена храна, а в Германия и скандинавските държави продуктите с наближаващ срок често се продават с намаление или чрез дигитални платформи.

Теми: Българска хранителна банкаЕвростатхранителни даренияхранителни отпадъцицени на храните

КоментариВсе още няма коментари.Напиши коментар

Отказ

Коментар: *

Име *

Имейл *

Δ