Бащиното влияние върху затлъстяването започва още преди зачеването, обяснява доц. д-р Мария Николова, специалист по хранене и диететика и преподавател в Медицинския университет в София. Обездвижването и висококалоричната диета на мъжа могат да влошат качеството на сперматозоидите и да повишат риска от метаболитни проблеми при поколението.
Според доц. Николова затлъстяването не се дължи само на генетични варианти или на липса на воля. Начинът на живот, храненето и сънят на родителите оставят епигенетичен отпечатък върху половите клетки, а това може да направи децата по-възприемчиви към обезогенната среда.
Начинът, по който родителите живеят, хранят се и спят, оставя биологичен отпечатък върху сперматозоидите и яйцеклетките.“
ДОЦ. Д-Р МАРИЯ НИКОЛОВА · СПЕЦИАЛИСТ ПО ХРАНЕНЕ И ДИЕТЕТИКА
Високопреработените храни също са сред факторите, обсъждани на световния конгрес в Мексико Сити. По данни, цитирани в интервюто, свободната им консумация може да доведе до прием на 500–800 калории повече дневно и до покачване на 1 килограм тегло за седмица.
Тези продукти съдържат комбинации от глюкозо-фруктозен сироп, трансмазнини и сол, често са с малко фибри и нарушават естествения контрол на апетита. Средата, стресът, липсата на сън и недостатъчната физическа активност допълнително увеличават риска от затлъстяване.
Новият подход към лечението поставя акцент не само върху свалянето на килограми, но и върху запазването на мускулната маса. За трайни резултати се препоръчват бавна редукция на теглото, достатъчен прием на белтъчини и целенасочена физическа активност.
