Два български ресторанта влизат в световната винена мрежа

България вече има първите си два CMB Experience Certified ресторанта – ADOR в InterContinental Sofia и EDEN в Пловдив. Те се присъединяват към международната мрежа на Concours Mondial de Bruxelles, определяна като своеобразния „Винен Мишлен“.

CMB Experience Certified отличава ресторанти, винени барове и други специализирани места, които предлагат поне пет вина, наградени от Concours Mondial de Bruxelles. Програмата поставя акцент и върху внимателното и професионално винено обслужване.

За EDEN признанието идва в силна година. Ресторантът вече е носител на отличието „Ресторант на годината“ за 2026 г., а винената му листа включва над 150 български и международни етикета, сред които и вина с международни отличия.

EDEN развива програма с гост-готвачи, авторски вечери и международни кулинарни проекти. Част от екипа има професионален опит в ресторанти със звезди „Мишлен“.

ADOR влиза в мрежата след три отличия от World Luxury Restaurant Awards през 2025 г. През 2024 г. ресторантът е обявен за Global Winner в категория European Cuisine. Винената му листа включва български вина, предложения от класически световни региони, премиум етикети и висок клас шампанско.

Сред отличените от CMB предложения в двата ресторанта са Face to Face и Pixels на New Bloom Winery, Kabile и Vineyards Selection на Villa Yambol, както и Straldjanska Muscat Barrel Selection.

Concours Mondial de Bruxelles има над 30-годишна история. В различните му сесии ежегодно участват над 15 000 вина и спиртни напитки от повече от 60 държави, а дегустациите се провеждат на сляпо.

КоментариВсе още няма коментари.Напиши коментар

Отказ

Коментар: *

Име *

Имейл *

Δ