Проучване свързва много горещите напитки с риск от рак на хранопровода

Проучване с данни от 977 282 души установява, че хората, които предпочитат много горещи напитки, имат 3,17 пъти по-висок относителен риск от рак на хранопровода спрямо тези, които ги пият топли. Резултатите са публикувани в International Journal of Cancer.

Участниците отговаряли колко горещи предпочитат да бъдат напитките им и колко чаши чай и кафе изпиват дневно. При хората, които предпочитали „горещи“ напитки, рискът бил с 69% по-висок спрямо тези, които ги пиели топли.

Количеството също било свързано с разликата в риска: участниците, които изпивали по шест или повече горещи чаши на ден, имали 71% по-висок риск в сравнение с хората, които пиели по-малко.

Преди десетилетие Международната агенция за изследване на рака класифицира напитките с температура над 65 градуса като „вероятно канцерогенни за хората“. Решението от 2016 г. се основавало на данни за мате, напитка, която в Южна Америка често се консумира при температура около 70 градуса.

Авторите подчертават, че резултатите не доказват, че горещите напитки причиняват рак. Проучването не включвало реални измервания на температурата: участниците сами определяли напитките си като „много горещи“, „горещи“ или „топли“. Според изследователите е възможно рискът да нараства и при температури под досегашната граница от 65 градуса.

Теми: International Journal of CancerКерън Папиърмного горещи напиткиОксфордски университетрак на хранопровода

КоментариВсе още няма коментари.Напиши коментар

Отказ

Коментар: *

Име *

Имейл *

Δ